Миндаль: в чем польза для здоровья? Миндаль является богатым источником витамина Е, марганца, кальция, магния, меди, рибофлавина (витамин В2) и фосфора и многих других. Миндаль является прекрасным дополнением к разнообразным рецептам от салатов до выпечки и десертов. Среди всех орехов самое высокое содержание кальция .