Мёд в Сотах

Мёд в Сотах — это вкусное лакомство с рядом преимуществ для здоровья

Мёд в Сотах ценился во все времена. Мед из сот в самом естественном виде — прямо из улья и совершенно восхитительный! Хотя мед и пчелиный воск являются основными частями сот, они также могут содержать прополис и маточное молочко, которые вносят свой вклад в его полезные свойства. В составе мёда в сотах содержатся: антиоксиданты, включая ванилин, ниацин, рибофлавин, калий, медь, магний, марганец и железо. В этой статье Вы узнаете, почему мёд в сотах — это супер продукт.

Преимущества сотового мёда:

1. Являясь естественным усилителем энергии, мед также успокаивает пищеварительную систему.
2. Обладает антиоксидантными свойствами. Они помогают выводить токсины из тела и кожи, одновременно борясь со свободными радикалами, обеспечивая теплое естественное сияние кожи.
3. Пчелы также добавляют в мед ферменты, которые придают меду антибактериальные свойства. Эти косметические преимущества сот помогают успокоить раздраженную кожу, а также боль в горле и кашель.
4. Сотовый мед не обрабатывается и не нагревается, в нем сохраняется множество органических кислот, аминокислот, витаминов, фенолов и мультиминералов, присутствующих в продукте.
5. Как чистейшая форма сырого меда (мед в том виде, в каком его сделали пчелы), соты содержат в себе максимум пользы. Сотовый мед на 100 % съедобен. Даже если вы случайно проглотите воск, это пройдет только на пользу.

⠀

Почему мёд в сотах считается элитным продуктом и одним из самых качественных видов меда?

Этому есть объяснение: пчелы закрывают ячейки только с полностью зрелым медом. Поэтому пчелиный знак качества — крышечка забруса — имеет наибольшую ценность. Именно под крышечкой сосредотачивается наибольшее количество ферментов меда, которые консервируют его.

Кроме этого, сотовый мед попадает к покупателям в естественном состоянии, избегая контактов с технологическим оборудованием, когда проходит откачка меда. Также дарит запах цветов, с которых он собран.

Еще одним преимуществом сотового меда является наличие прополиса в нем. Как он появляется? Перед наполнением ячейки медом, пчелы покрывают ее тоненькой пленкой прополиса. А перед самым запечатыванием ячейки пчелы добавляют к ним секрет слюнной железы, содержащий лизоцим. Это вещество способствует повышению сопротивляемости организма человека вредным факторам.

Но это еще не вся польза сотового меда! Ведь он усваивается на 99,9%, а ежедневное потребление одной-двух столовых ложек в день убережет вас от простуды, насморка, заболеваний дыхательной системы и поможет восстановить силы.

Противопоказания: кому нельзя сотовый мёд?

• Мёд в сотах нельзя, когда есть аллергия на мёд и другие продукты из улья.
• С какого возраста можно давать детям сотовый мёд? Хотя сырой мед содержит ряд ценных питательных веществ, его следует избегать детям младше 12 месяцев. Потому что непастеризованный мед может представлять риск отравления ботулизмом у младенцев. У более взрослых детей таких случаев не было выявлено.

Почему мёд в  сотах такой дорогой?

Сотовый мед (или соты) дороже жидкого меда из-за более высоких затрат на его производство: одноразовое использование рамок, дополнительные время- и трудозатраты. Пчелы медленно отстраивают соты: им приходится тяжело. В этот период у них тратится много сил, мёда и времени. Ключевой момент в этом всем — это время, которое тратится на отстройку сот, потому что время медосбора ограничено. А когда пчелы во время медосбора тратят время на отстройку сот, мы теряем мёд. Это тоже накладывается в общую копилку стоимости.

Вкусный сотовый мед ждет Вас на наших полках!

А Вы какой мёд предпочитаете: жидкий или в сотах?